Recetas

Pastel de atún ¡un básico en verano!

20
Jul
pastel de atún

Como este pastel de atún desde que tengo uso de razón. Es un pastel que hace mi madre y que a todos nos encanta. Está delicioso y es la típica receta fácil, económica y resultona que te puede salvar en más de una ocasión no sólo para los menús familiares sino cuando viene una visita….

Ensalada fresca con atún ¡bienvenido verano!

20
Jun
ensalada fresca de atún

Calor, poco tiempo para comer y cero ganas de cocinar = ¡Ensalada fresca de atún! Con la ola de calor llamada casi verano 😉 que nos invade estos días sólo apetece tomar cosas fresquitas, ¿a que sí? Hace unos días volvía de la calle donde el termómetro marcaba más de 30 grados y con muy…

Salsa de yogur y pepino ¡el vicio del verano!

02
Jun

Si tuviera que elegir un descubrimiento pre verano esta salsa de yogur y pepino estaría sin duda en mi lista la número 1. La hizo mi hermano el otro día y, al probarla, le pregunté que cómo era posible que no me la hubiera enseñado antes. “Pues cuando sepas lo fácil que es elaborarla vas…

Crepes de espinacas, una receta de Isasaweis

16
May
crepes de espinacas

Anoche hicimos unas crepes de espinacas deliciosas, súper fáciles de elaborar y que fue un verdadero triunfo ante los niños. En unos días acudiremos a un evento bloguero en Marina d’Or y tendré la oportunidad de conocer a Isabel Llano, más conocida como Isasaweis. No conocía mucho de ella así que el otro día vi en…

Leche con canela y limón ¡qué recuerdos!

26
Abr
leche con canela y limón

Si tuviera que elegir un sabor que definiera los veranos en la playa con mis abuelos sería la leche con canela y limón. Es cierto que también podría decir horchata o gazpacho (es lo que tiene tener abuelos en Valencia y Cádiz) pero si hay un sabor y olor que recuerdo como si fuera ayer…

Galletas de remolacha con chocolate

06
Abr

Nada más ver las galletas de remolacha con chocolate llaman la atención. Su aspecto es de por sí original pero su olor hace que sean 100% apetecibles. Además, me daréis la razón en que a la vista también se antojan súper llamativas ¡¡son rosas y están llenas de chocolate!! Pues bien, lo que igual no…

Garbanzos con espinacas ¡en bolitas mejor!

24
Mar
garbanzos con espinacas

Los garbanzos con espinacas es uno de mis platos favoritos. Mi abuela materna cocinaba de maravilla y recuerdo cómo me gustaba entrar a su casa y notar el olor que venía desde la cocina. El potaje de garbanzos con espinacas es un plato típico de Pascua en España y consiste básicamente en hacer un buen…

Panna cotta o pana cota con Conguitos

01
Mar
Panna cotta o pana cota con Coguitos

Panna cotta o pana cota de Conguitos es la última receta dulce que hemos probado en casa y ¡Oh, mamma mía! ¡Esto es un pecado! Seguro que conocéis este dulce típico italiano que está a medio camino entre el flan y la gelatina ¿no? Pues está delicioso y se prepara en un periquete. La cuestión…

Bizcocho de yogur casero

09
Feb

Si hay una receta que recuerdo hacer de pequeña es el bizcocho de yogur casero. Ese bizcocho que tiene como gran ventaja utilizar como medida el propio yogur que utilizamos para la mezcla. Desde luego para hacer con niños es una maravilla pero es que para nosotros es muy cómodo ya que ese detalle hace…