Receta masa de pizza sencilla

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Tener a los niños todo el día entretenidos sin muchos más planes que estar en casa puede ser muy pesado y más si es porque no se encuentran bien.

J ha estado malito y después de pintar, leer, ver la tele, jugar con sus dragones, volver a pintar, dormir un poco… se aburría a más no poder y, ¡tan sólo eran las 12 de la mañana!

pizza masa

Busqué por internet una receta fácil para la cena que pudiéramos hacer juntos y no fuera muy pesada ni de hacer ni de comer.
¡Una pizza! a J le encantan y va a alucinar amasando la base… así que nos pusimos manos a la obra.

El único misterio es la masa porque todos los ingredientes los elegimos (champiñones, jamón de york, tomate frito, mozzarella y queso rallado) para ponerlos directamente al horno sin necesidad de cocinar más.

pizza ingredientes

INGREDIENTES.
350 gr. harina,
170 ml. agua,
3 cucharadas de aceite de oliva,
10 gr. levadura,
sal

PREPARACIÓN.
– Precalentamos el horno a 220º.
– Calentamos el agua unos 2 minutos a fuego fuerte.
– Añadimos el aceite y apartamos…
En un bol amplio ponemos la harina, la levadura y la sal y, las mezclamos.
Hacemos una especie de volcán en el centro del bol y vertemos el agua con el aceite en el hueco.
– Removemos la mezcla bien con un tenedor hasta que quede una masa uniforme que se desprenda de las paredes.
Pasamos la masa a una zona de trabajo lisa, como una mesa, previamente harinada.
– Trabajamos la masa hasta que quede lisa y elástica. (unos 10 minutos)
– Compactamos la masa en una bola y la dejarmos reposar en un bol tapada con una trapo de algodón húmedo durante unos 20 minutos.
– Una vez transcurrido el tiempo podemos darle a nuestra masa forma de base de pizza ayudándonos con un rodillo.
– Le añadimos los condimentos al gusto.
– 10 minutos al horno.

¡Listo! ya tenemos una cena riquísima y fácil de hacer.

pizza

Os recomiendo que la masa no sea muy gruesa ya que con 3 o 4 mm. de grosor quedan deliciosas. Pero si os gustan más esponjosas podéis hacer la base más gruesa y alargar el tiempo del horno hasta 20 minutos o la masa quedará cruda.

¿Os parece buena idea para pasar un rato entretenidos? Os aseguro que lo estarán eso si… acaban de harina hasta las cejas pero eso es lo de menos 😉

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4 Comentarios

  1. Baberos Y Claquetas says:

    Es muy fácil de hacer, me la apunto que me ha encantado 🙂 Espero que J esté mejor, un abrazo.

    1. Clara Castro Quesada says:

      Gracias ya está recuperado. Pruébala ya verás que fácil y lo bien que se lo pasan 🙂
      Un abrazo.

  2. masa de pizza says:

    Yo muchas veces compro la masa de pizza en Eismann, de todas las que hacen congeladas es de las que me gusta más! Alguna vez he probado de hacerla en casa pero no me queda bien, la verdad es que para que se desmonte todo el rato prefiero una ya hecha jejeje!
    Me encanta tu blog, lo he descubierto recientemente y es genial!
    Silvia

    1. Clara Castro Quesada says:

      Muchísimas gracias,
      Perdona por el retraso en contestar ¬¬ pero a veces no me llegan las notificaciones.
      Un abrazo y gracias por leerme.

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